新型コロナウイルスへの対応について
新型コロナウイルスが蔓延しており、気が抜けない毎日が続いていますね。 このブログを見てくださっているみなさんも、お仕事や私生活で少なからず影響が出ていると思います。 当教室では、ご参加くださった方々に実際に調理をして頂き、一緒に試食して頂いています。小さな小さな教室ですので...
a-nationへ！
少し涼しくなったかと思いきや、また暑さが舞い戻りましたね。 関西にも台風が迫っており、またお天気が悪くなってしまいそうです。 そんな中、先日8/18.19に長居スタジアムで開催された、 『ａ-nation2018（大阪会場)』に、...
梅雨空の下で
【先日の一品】 先日、いつもと違ったサラダを楽しみたいな、と思い、 安くでゲットしたカジキをいつものサラダにプラスしてみました。 安価に手に入るカジキ。 お味も淡泊で、応用しやすい食材ですよね♪ よく、【カジキマグロ】という単語を聞きますが、 実は、これは間違いなんです。...
別れと出会いの交差点
こんにちは。 ついに4月に突入しましたね。 今年は桜が散るのが早いような気がします。 桜の花言葉は、 「優れた美人」「純潔」「精神美」「淡泊」とのことです。 華やかで美しいというイメージの、優れた美人、精神美という花言葉と、...
桜の開花はすぐそこに
こんにちは。 気が付けば、あっという間に3月に入りましたね。 先日から気温もグッとあがり、昨日は薄手のシャツ一枚でも 快適に過ごすことができました。 本日は、生憎の雨…。 週はじめの雨はなんだか、 テンションもさがってしまうような気がしますが、、、 今週も頑張りましょう！...
突然来た春の陽気！？
こんばんは。あっという間に2月も中旬ですね。 毎日が早すぎて心が追いつかないような気持ちになっていた中、 今日うって変わって暖かい1日だったなーと思います。 さて、先週末の2/4(日)にバレンタイン特別レッスンを開講しました。 お食事メニューは、 ・季節のスパイスサラダ...
4年ぶりの大寒波
こんにちは★ 一昨日の関東は大雪に見舞われたようですね。 交通機関にも大きな影響が出ているとか・・・ くれぐれも不用意に外出しないようお気を付けくださいね。 それしにても大阪はなかなか雪、降らないですね～～。 そういえば、...
春の陽気
こんにちは！ 昨日の雨が嘘のように、今日はすっかり春の陽気に包まれてますね！ 来週からはまた寒気が押し寄せるとのことで、暖かい今日を楽しみたいと思います♬ 先日、職場近くの八百屋さんにて、紫白菜なるものを発見しました。 最近では、オレンジ白菜が有名ですが、...
年末年始のリセット
こんにちは。昨日まで世間は3連休でしたね。 長い方は、昨日まで冬休みでしょうか？ 私はというと、見事に風邪を引いてしまい、寝込んでしまう3連休でしたが、 年末年始の暴飲暴食をリセット出来る良い機会になったかもしれません。...
あけましておめでとうございます
皆様、あけましておめでとうございます。 昨年はspice+という場所を通して、 たくさんの方々とのご縁を頂いた１年でした。 本年も皆様にとって、少しでも楽しんで頂ける場所になるよう、 尽力致しますので、どうぞよろしくお願い致します。...
